La pasta integrale Tera Naigra mantiene tutte le componenti del chicco, senza raffinazioni né scarti.
Questo significa un maggiore contenuto di fibre, che contribuiscono alla sazietà, al controllo della glicemia e al corretto funzionamento intestinale.
Il grano duro utilizzato è coltivato direttamente nella nostra azienda agricola a Medicina (BO), secondo un approccio sostenibile e rispettoso del suolo.
La macinazione avviene a pietra, preservando germe, crusca e tutte le parti nutritive del chicco.
La lavorazione è artigianale: impasto con acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
Questo processo consente di ottenere una pasta più digeribile, con una struttura che tiene meglio la cottura e valorizza il condimento.
Tipo di grano: Grano duro 100% italiano
Lavorazione del chicco: Macinazione a pietra del chicco intero (30 Micron)
Trafilatura: Bronzo
Essicazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine: Medicina (Bologna, Italia)
Tempo di cottura: 8-9 minuti al dente
Peso: 500g
Valori per 100g di prodotto finito
Energia: 1485 kj / 351 kcal
Grassi: 2,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 60,8 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 8,4 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 0,02 g
Magnesio: 99 mg
Potassio: 500 mg
Ingredienti: Semola Integrale di grano duro italiano e acqua. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e crostacei.
La pasta integrale Tera Naigra mantiene tutte le componenti del chicco, senza raffinazioni né scarti.
Questo significa un maggiore contenuto di fibre, che contribuiscono alla sazietà, al controllo della glicemia e al corretto funzionamento intestinale.
Il grano duro utilizzato è coltivato direttamente nella nostra azienda agricola a Medicina (BO), secondo un approccio sostenibile e rispettoso del suolo.
La macinazione avviene a pietra, preservando germe, crusca e tutte le parti nutritive del chicco.
La lavorazione è artigianale: impasto con acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
Questo processo consente di ottenere una pasta più digeribile, con una struttura che tiene meglio la cottura e valorizza il condimento.
Tipo di grano: Grano duro 100% italiano
Lavorazione del chicco: Macinazione a pietra del chicco intero (30 Micron)
Trafilatura: Bronzo
Essicazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine: Medicina (Bologna, Italia)
Tempo di cottura: 8-9 minuti al dente
Peso: 500g
Valori per 100g di prodotto finito
Energia: 1485 kj / 351 kcal
Grassi: 2,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 60,8 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 8,4 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 0,02 g
Magnesio: 99 mg
Potassio: 500 mg
Ingredienti: Semola Integrale di grano duro italiano e acqua. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e crostacei.