È una scelta. Per rispettare l’ambiente. Per rispettare noi stessi.
La nostra Pasta nasce dal rispetto per la terra e per il valore autentico del grano. Coltiviamo, maciniamo e trasformiamo il chicco intero in pasta integrale vera, senza raffinazioni e senza sprechi.
Lo facciamo perché crediamo che nutrirsi bene significhi rispettare l’ambiente, il lavoro contadino e noi stessi.
La nostra Pasta
La pasta integrale Tera Naigra mantiene tutte le componenti del chicco, senza raffinazioni né scarti.
Questo significa un maggiore contenuto di fibre, che contribuiscono alla sazietà, al controllo della glicemia e al corretto funzionamento intestinale.
Il grano duro utilizzato è coltivato direttamente nella nostra azienda agricola a Medicina (BO), secondo un approccio sostenibile e rispettoso del suolo.
La macinazione avviene a pietra, preservando germe, crusca e tutte le parti nutritive del chicco.
La lavorazione è artigianale: impasto con acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
Questo processo consente di ottenere una pasta più digeribile, con una struttura che tiene meglio la cottura e valorizza il condimento.
Tipo di grano: Grano duro 100% italiano
Lavorazione del chicco: Macinazione a pietra del chicco intero (30 Micron)
Trafilatura: Bronzo
Essicazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine: Medicina (Bologna, Italia)
Tempo di cottura: 8-9 minuti al dente
Peso: 500g
Valori per 100g di prodotto finito
Energia: 1485 kj / 351 kcal
Grassi: 2,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 60,8 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 8,4 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 0,02 g
Magnesio: 99 mg
Potassio: 500 mg
Ingredienti: Semola Integrale di grano duro italiano e acqua. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e crostacei.
La pasta integrale Tera Naigra mantiene tutte le componenti del chicco, senza raffinazioni né scarti.
Questo significa un maggiore contenuto di fibre, che contribuiscono alla sazietà, al controllo della glicemia e al corretto funzionamento intestinale.
Il grano duro utilizzato è coltivato direttamente nella nostra azienda agricola a Medicina (BO), secondo un approccio sostenibile e rispettoso del suolo.
La macinazione avviene a pietra, preservando germe, crusca e tutte le parti nutritive del chicco.
La lavorazione è artigianale: impasto con acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
Questo processo consente di ottenere una pasta più digeribile, con una struttura che tiene meglio la cottura e valorizza il condimento.
Tipo di grano: Grano duro 100% italiano
Lavorazione del chicco: Macinazione a pietra del chicco intero (30 Micron)
Trafilatura: Bronzo
Essicazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine: Medicina (Bologna, Italia)
Tempo di cottura: 8-9 minuti al dente
Peso: 500g
Valori per 100g di prodotto finito
Energia: 1485 kj / 351 kcal
Grassi: 2,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 60,8 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 8,4 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 0,02 g
Magnesio: 99 mg
Potassio: 500 mg
Ingredienti: Semola Integrale di grano duro italiano e acqua. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e crostacei.
La pasta integrale Tera Naigra mantiene tutte le componenti del chicco, senza raffinazioni né scarti.
Questo significa un maggiore contenuto di fibre, che contribuiscono alla sazietà, al controllo della glicemia e al corretto funzionamento intestinale.
Il grano duro utilizzato è coltivato direttamente nella nostra azienda agricola a Medicina (BO), secondo un approccio sostenibile e rispettoso del suolo.
La macinazione avviene a pietra, preservando germe, crusca e tutte le parti nutritive del chicco.
La lavorazione è artigianale: impasto con acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
Questo processo consente di ottenere una pasta più digeribile, con una struttura che tiene meglio la cottura e valorizza il condimento.
Tipo di grano: Grano duro 100% italiano
Lavorazione del chicco: Macinazione a pietra del chicco intero (30 Micron)
Trafilatura: Bronzo
Essicazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine: Medicina (Bologna, Italia)
Tempo di cottura: 8-9 minuti al dente
Peso: 500g
Valori per 100g di prodotto finito
Energia: 1485 kj / 351 kcal
Grassi: 2,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 60,8 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 8,4 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 0,02 g
Magnesio: 99 mg
Potassio: 500 mg
Ingredienti: Semola Integrale di grano duro italiano e acqua. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e crostacei.
La pasta integrale Tera Naigra mantiene tutte le componenti del chicco, senza raffinazioni né scarti.
Questo significa un maggiore contenuto di fibre, che contribuiscono alla sazietà, al controllo della glicemia e al corretto funzionamento intestinale.
Il grano duro utilizzato è coltivato direttamente nella nostra azienda agricola a Medicina (BO), secondo un approccio sostenibile e rispettoso del suolo.
La macinazione avviene a pietra, preservando germe, crusca e tutte le parti nutritive del chicco.
La lavorazione è artigianale: impasto con acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
Questo processo consente di ottenere una pasta più digeribile, con una struttura che tiene meglio la cottura e valorizza il condimento.
Tipo di grano: Grano duro 100% italiano
Lavorazione del chicco: Macinazione a pietra del chicco intero (30 Micron)
Trafilatura: Bronzo
Essicazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine: Medicina (Bologna, Italia)
Tempo di cottura: 8-9 minuti al dente
Peso: 500g
Valori per 100g di prodotto finito
Energia: 1485 kj / 351 kcal
Grassi: 2,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 60,8 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 8,4 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 0,02 g
Magnesio: 99 mg
Potassio: 500 mg
Ingredienti: Semola Integrale di grano duro italiano e acqua. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e crostacei.
La pasta integrale Tera Naigra mantiene tutte le componenti del chicco, senza raffinazioni né scarti.
Questo significa un maggiore contenuto di fibre, che contribuiscono alla sazietà, al controllo della glicemia e al corretto funzionamento intestinale.
Il grano duro utilizzato è coltivato direttamente nella nostra azienda agricola a Medicina (BO), secondo un approccio sostenibile e rispettoso del suolo.
La macinazione avviene a pietra, preservando germe, crusca e tutte le parti nutritive del chicco.
La lavorazione è artigianale: impasto con acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
Questo processo consente di ottenere una pasta più digeribile, con una struttura che tiene meglio la cottura e valorizza il condimento.
Tipo di grano: Grano duro 100% italiano
Lavorazione del chicco: Macinazione a pietra del chicco intero (30 Micron)
Trafilatura: Bronzo
Essicazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine: Medicina (Bologna, Italia)
Tempo di cottura: 8-9 minuti al dente
Peso: 500g
Valori per 100g di prodotto finito
Energia: 1485 kj / 351 kcal
Grassi: 2,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 60,8 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 8,4 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 0,02 g
Magnesio: 99 mg
Potassio: 500 mg
Ingredienti: Semola Integrale di grano duro italiano e acqua. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e crostacei.
La pasta integrale Tera Naigra mantiene tutte le componenti del chicco, senza raffinazioni né scarti.
Questo significa un maggiore contenuto di fibre, che contribuiscono alla sazietà, al controllo della glicemia e al corretto funzionamento intestinale.
Il grano duro utilizzato è coltivato direttamente nella nostra azienda agricola a Medicina (BO), secondo un approccio sostenibile e rispettoso del suolo.
La macinazione avviene a pietra, preservando germe, crusca e tutte le parti nutritive del chicco.
La lavorazione è artigianale: impasto con acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
Questo processo consente di ottenere una pasta più digeribile, con una struttura che tiene meglio la cottura e valorizza il condimento.
Tipo di grano: Grano duro 100% italiano
Lavorazione del chicco: Macinazione a pietra del chicco intero (30 Micron)
Trafilatura: Bronzo
Essicazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine: Medicina (Bologna, Italia)
Tempo di cottura: 8-9 minuti al dente
Peso: 500g
Valori per 100g di prodotto finito
Energia: 1485 kj / 351 kcal
Grassi: 2,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 60,8 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 8,4 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 0,02 g
Magnesio: 99 mg
Potassio: 500 mg
Ingredienti: Semola Integrale di grano duro italiano e acqua. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e crostacei.
La pasta integrale Tera Naigra mantiene tutte le componenti del chicco, senza raffinazioni né scarti.
Questo significa un maggiore contenuto di fibre, che contribuiscono alla sazietà, al controllo della glicemia e al corretto funzionamento intestinale.
Il grano duro utilizzato è coltivato direttamente nella nostra azienda agricola a Medicina (BO), secondo un approccio sostenibile e rispettoso del suolo.
La macinazione avviene a pietra, preservando germe, crusca e tutte le parti nutritive del chicco.
La lavorazione è artigianale: impasto con acqua, trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
Questo processo consente di ottenere una pasta più digeribile, con una struttura che tiene meglio la cottura e valorizza il condimento.
Tipo di grano: Grano duro 100% italiano
Lavorazione del chicco: Macinazione a pietra del chicco intero (30 Micron)
Trafilatura: Bronzo
Essicazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine: Medicina (Bologna, Italia)
Tempo di cottura: 8-9 minuti al dente
Peso: 500g
Valori per 100g di prodotto finito
Energia: 1485 kj / 351 kcal
Grassi: 2,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 60,8 g
di cui zuccheri: 5,5 g
Fibre: 8,4 g
Proteine: 16,2 g
Sale: 0,02 g
Magnesio: 99 mg
Potassio: 500 mg
Ingredienti: Semola Integrale di grano duro italiano e acqua. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e crostacei.
Il nostro metodo lavorativo
SCR è il nostro modo di lavorare: Sostenibile, Circolare e Rigenerativo, perché ogni scelta parte dal rispetto della terra. Non sfruttiamo, ma restituiamo, utilizzando tutto il chicco e seguendo ogni fase, dalla semina alla pasta, in modo responsabile e concreto.